Barras de Chocolate
Conocerás las técnicas para crear tu propia barra de chocolate.
No necesitas tener conocimientos previos, nosotros te mostraremos la transformación del cacao mediante un proceso estilo europeo, la gama de sabores, temperaturas y herramientas para la practica.
Comenzamos con un introducción al mundo del cacao donde platicaremos los orígenes, variedades, selección y a partir de las cualidades de cada cacao y sus sabores asociados desde lo tradicional.
Aprenderás sobre el método de transformación del grano tostado a la barra y contarás con equipo necesario para participar en el proceso de atemperado explicado paso a paso por tu instructor.
Moldearás tu chocolate a tu propio ritmo en el diseño de tu preferencia, tu eliges el diseño que mas te guste.
El chocolate que hagas podrás llevarte a casa.
Al termino podrás disfrutar de un bocadillo como especialidad de la casa hecho a base de cacao.
La experiencia incluye insumos suficientes durante el taller y empaque personalizado para la entrega tu producto final.¡Ven y vive nuestra tradición!
- Para agendar se requiere del 50% de anticipo.
Agenda tu cita en:
https://www.instagram.com/chimalapa.cacao/?hl=es
+52 9512873407
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No necesitas tener conocimientos previos, nosotros te mostraremos la transformación del cacao mediante un proceso estilo europeo, la gama de sabores, temperaturas y herramientas para la practica.
Comenzamos con un introducción al mundo del cacao donde platicaremos los orígenes, variedades, selección y a partir de las cualidades de cada cacao y sus sabores asociados desde lo tradicional.
Aprenderás sobre el método de transformación del grano tostado a la barra y contarás con equipo necesario para participar en el proceso de atemperado explicado paso a paso por tu instructor.
Moldearás tu chocolate a tu propio ritmo en el diseño de tu preferencia, tu eliges el diseño que mas te guste.
El chocolate que hagas podrás llevarte a casa.
Al termino podrás disfrutar de un bocadillo como especialidad de la casa hecho a base de cacao.
La experiencia incluye insumos suficientes durante el taller y empaque personalizado para la entrega tu producto final.¡Ven y vive nuestra tradición!
- Para agendar se requiere del 50% de anticipo.
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